食べても太らない食べ物・便秘の解消と、食べて痩せる寒天ダイエット
楽して痩せられるダイエットは無いのかもしれませんが、できる事なら精神的苦痛を伴わないダイエットをしたいですよね。過度の食事制限で常に空腹の状態はつらい、かといって好き放題食べすぎてしまった後の後悔の念もつらい。
空腹を満たすことが出来て、体質の改善もできる食事が出来るなら最適ですよね！そこで、食べても太らない食べ物「寒天」を利用した「寒天ダイエット」についてご紹介します。
・寒天のダイエット効果
・寒天の美味しい食べ方
について書いています。
食べても太らない食べ物「寒天の原料と効用」がダイエットに最適！
寒天の原料
まず、寒天が何から出来ているかというと、寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。
寒天の効用
寒天はほとんどが食物繊維で構成されていて、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいます。日本薬局方のカンテンの項には「粘滑薬又は、包摂薬として、慢性便秘に水に溶かすか粉末として服用するか、あるいは配合剤として用いる…」とあり、寒天には緩下作用、整腸作用があります。
・コレステロールを低下させる！
・血糖値を下げる！
・肥満を防ぎ、便秘を解消！
➡ 血圧を下げる効果のある食物繊維！
寒天に含まれている食物繊維が血圧の上昇を抑える効果があり、食物繊維は腸内で脂肪吸収を妨害し、いっしょに排泄するからだろうと考えられています。海藻類に多く含まれている食物繊維には、特に血圧降下作用、コレステロール低下作用があります。
➡ コレステロールを低下させる
動脈硬化を進行させる最大の因子は、血液中のコレステロール量の増加です。「寒天」などの水溶性多糖類には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの降下を抑制する効果があります。水溶性多糖類は、腸内でねばねばした状態になって体内のコレステロールが少なくなります。
➡ 血糖値を下げる
食物繊維を多くとるようにすると、胃がその内容物を腸へ送りだすスピードが遅くなります。そのため、腸壁からの糖質吸収にも時間がかかり血糖値の上昇も緩やかになるわけです。糖尿病の人にも効果があります。
➡ 肥満を防ぎ、便秘を解消！
食物繊維そのものはノーカロリーですから、いくら食べても太り過ぎの心配はありません。しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸うとかさが増えますので、 少量でも満腹感が得られます。
食物繊維は、大腸内で水分を吸うと膨張して便のかさを増し、柔らかくします。 このような便が腸壁を刺激し、排便が楽になります。当然、柔らかい便は痔の予防にもなります。
（寒天について引用元：伊那食品工業）
海藻から出来ている寒天には、健康を維持するためにとても優良な効果があります。昔から「ところてん」が食べられてきたのも、とても健康に良いからなんですね！
寒天スープを食べても太らない、ダイエットにおすすめメニュー
寒天にはカロリーがなく、食物繊維が多く含まれているのでダイエットに最適なのですが「カロリーの無いものは美味しいの？」という疑問をお持ちの方も多いと思います。
また、カロリーや栄養素がない食べ物を3食分に置き換えてしまうと栄養失調になってしまうと言われています。ダイエット中は一日3食の中の1食分を置き変える方法や、食前に100グラムほどの寒天を食べて満腹感を増す方法が勧められています。
そこで私が実際に寒天をダイエットに利用して成功した方法は、一日の中の1食分（お昼ご飯）のスープを寒天スープに置き換えるということでした。
・スープ寒天に糸寒天をいれる
スープ寒天に余分に糸寒天を加えた理由は、その方が満腹感がサポートされるからです。カロリーゼロなのでどれだけ糸寒天を入れても心配ないですよね！
スープは1食当たり54カロリーです。ご飯も食べずにスープだけにした方が究極ダイエットが出来たかもしれませんが、仕事中にお腹が鳴っているのも恥ずかしいのでスープと一緒にご飯も食べました。
太らない「寒天デザート」はダイエットにおすすめな食べ物
寒天の食物繊維は肥満を防ぐ作用があるので、デザートを寒天に置き換えることもおすすめです。
寒天でできているババロア（ババロリア）やプリンは一食分が100カロリーに満たないので、ダイエット中に甘いものが食べたくなる時にも最適です。他のデザートやお菓子では一切れ食べればすぐに300カロリーほどになってしまいますね。
そしてもちろんダイエット的観念だけではなく、寒天のデザートはやみつきになるほど美味しいのも現実です。夏の暑い時期には食べたくなりますし、お子さんでも簡単に作ることも出来るので常に常備しておきたいデザートの一つです。
食べても太らない食べ物・便秘の解消と、食べて痩せる寒天ダイエットのまとめ
今回は食べても太らない食べ物「寒天」の効果と、寒天を美味しく食べてできるダイエットについてご紹介しました。
寒天にはカロリーがなく、食物繊維で出来ている食べ物ですので血圧、コレステロール、血糖値を下げ、肥満を防ぎ便秘を解消する効果があります。満腹感があり、どんなに食べてもカロリーが無いのでダイエットには最適な食材です。
寒天スープや寒天ぞうすいなどは食事に、ババロリアやプリン・ゼリーなどはデザートに食べて是非ダイエットや健康管理に役立ててくださいね。
今回ご紹介した伊那食品の商品はとても美味しく、私自身も愛用しています。実際に、伊那食品の寒天のおかげで痩せることが出来ましたので、是非皆さんも試してみてくださいね。
また伊那食品本社では工場見学もあり、寒天を使った食事やデザートを楽しめますし、試食もできます！
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